Apresentação
Noval Black Reserve é uma nova forma de beber Vinho do Porto, um vinho de uma nova era concebido para ser acompanhado de chocolate negro ou simplesmente bebido fresco, usado também como ingrediente em cocktails.
Uma expressão clara do estilo Noval, novo e sem necessidade de decantação. Sem complicações — apenas um excelente cálice de Vinho do Porto.
Vídeo de apresentação
Terroir
Some of the grapes come from the Quinta do Noval vineyard, the rest from A-rated vineyards at the heart of the Douro valley.
Mistura
Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz, Tinto Cão e Sousão são as castas que predominam entre as tradicionais castas da Região Demarcada do Douro.
vinificação
Uma parte das uvas é pisada a pé nos lagares tradicionais de pedra da Quinta. Outra parte é esmagada mecanicamente em cubas inox.
Estágio
Noval Black Reserve é envelhecido durante 2 anos em tonéis e cubas inox para preservar a sua frescura.
serviço
7-8°C